Natriumgluconat CAS 527-07-1

Natriumgluconat CAS 527-07-1 er et almindeligt organisk syrenatriumsalt med brede anvendelsesmuligheder. Industriel -natriumgluconat bruges ofte i byggeri, kemiske og andre industrier. I byggebranchen er det almindeligvis brugt som et cementtilsætningsstof for at reducere vand og hæmme hærdning. I den kemiske industri tjener det som basisråmateriale til fremstilling af andre gluconatsalte, gluconsyre og glucono-delta-lacton. Det har også gode applikationer inden for galvanisering, rengøringsmidler, filmfremstilling, vandbehandling og andre områder på Chemicalbook. Natriumgluconat af fødevarekvalitet bruges ofte i fødevare- og medicinalindustrien. I fødevareindustrien fungerer det som et fødevaretilsætningsstof til at justere smagen, regulere surhedsgraden, dehydrere og størkne. I den farmaceutiske industri kan den regulere syre-base balancen og opretholde ekstracellulært osmotisk tryk.

Natriumgluconat CAS 527-07-1, også kendt som natriumpentahydroxyhexanoat, er et hvidt eller lysegult krystallinsk pulver. Natriumgluconat CAS 527-07-1 er meget opløseligt i vand, lidt opløseligt i alkohol og uopløseligt i ether. Natriumgluconat er et dybt forarbejdet produkt af glukose og et basisråmateriale til fremstilling af glucono-delta-lacton, gluconatsalte (zink, kobber, jernsalte) etc. I fødevareindustrien kan det bruges som et ernæringstilskud, en hærder, en buffer osv. Dette produkt har ingen god termisk stabilitet og ingen deliques stabilitet. På grund af dets fremragende chelaterende egenskaber bruges det i vid udstrækning til vandbehandling, galvanisering, overfladerensning af metaller og ikke-metaller, cementproduktion og andre industrielle sektorer og har en bred vifte af applikationer i den kemiske, fødevare-, farmaceutiske og lette industri.