Æg er den vigtigste indtægtskilde for æglæggende høner. I modsætning til slagtekyllinger opdrættes æglæggende høns primært for at forbedre ægkvaliteten og opretholde eller øge ægproduktionen, snarere end for at forbedre kyllingekvaliteten. Æggeskaller udgør 12% af den samlede vægt af et æg, og hver æggeskal indeholder omkring 3 gram calcium. Calcium i foderet skal være tilstrækkeligt til at imødekomme en så høj efterspørgsel. Calciummangel kan føre til et fald i hønsernes evne til at lægge æg og en stigning i antallet af ægbrud, hvilket bringer bedriftens overskud i fare. For at forbedre æglægningshastigheden og reducere brydningshastigheden af æg bør calciumtilførslen kontrolleres under lægningen. Foder er den vigtigste faktor, der bestemmer æggeskallens kvalitet og styrke.
I æglægningsprocessen for æglæggende høns har calciumforsyningen to ekstremt vigtige stadier: vækstperioden og æglægningsperioden. Med alderen falder hønens tarms evne til at genoptage calcium, hvilket vil øge stabiliteten af æggeskallen. Det anslås, at omkring 7 % af æggene ikke når deres destination intakte under transporten. Ud over alder, coop-forhold, genetik, ægopsamlingssystem og emballage er de vigtigste faktorer, der bestemmer æggeskallernes kvalitet, foder. Dyreernæringseksperter kan ikke bare sikre en tilstrækkelig forsyning af calcium, kilden til calcium er også vigtig. Calciumformiat er et godt valg.
Den vigtigste faktor, der påvirker ægproduktion og ægskalkvalitet hos æglæggende høner, er det urimelige forhold mellem calcium og fosfor i kosten. Uanset om det er højt calcium og lavt fosforindhold eller omvendt, vil det påvirke kyllingens sundhed, vækst, ægproduktion og skalkvalitet negativt. Forholdet mellem calcium og fosfor i den generelle kost bør være 6-8:1.
Hvis det ikke håndteres korrekt, vil det resultere i produktion af tyndskallede eller bløde skalæg. Da æggeskalsforkalkning hovedsageligt sker natten før, bør indtagelsestiden forlænges passende om natten. Derfor kan fodring af kyllinger med calciumformiat hver nat forbedre æggeskallernes kvalitet.
Æglæggende høns har brug for meget calcium for at danne deres skaller, og mangel på calcium i kosten kan få æg til at blive tynde eller bløde. En kylling indtager 50g-70g foder om dagen, og udnyttelsesgraden af calcium i foder er kun 60%, så calcium i foder er ikke nok.
Rationel brug af calciumformiat kan ikke kun øge ægproduktionen, reducere antallet af knuste æg, men også forlænge spidsperioden for ægproduktionen, øge æggevægten og bringe flere fordele til gården.
